필리핀 대표음식 시니강(Sinigang)

필리핀 대표음식 시니강(Sinigang)

필리핀의 대표음식이라고..개인적으로 생각하는 시니강입니다..

시니강은 한국음식으로 치면 김치찌개, 된장찌개 정도가 됩니다.. 

한국음식이 맵고 짜다면, 필리핀음식은 신맛과 단맛 위주입니다. 시니강은 신맛이 강한데요..

필리핀사람들은 신 맛이면 신 맛일수록 맛있다고 생각합니다..

ㅋ망고 안 익은 거 엄청 신데 그것을 엄청 좋아하는 필리핀사람들입니다..

저는 한 입 먹고 오만인상 다 쓰다가 안먹죠 ㅎㅎ 시니강에는 돼지고기 시니강도 있고, 

닭고기 시니강, 생선 시니강, 새우 시니강 등 재료에 따라서 종류가 나뉩니다..

저는 개인적으로 돼지고기 시니강이 제일 맛있더라구요. 

주메뉴 이외에 깡꽁이라는 채소와 고추, 무우, 당근, 콩 줄기, 토마토 등이 들어갑니다. 

영양소가 풍부한 음식이죠! ㅋ 집근처 현지식당에서 먹었는데요..가격은 시니강이 70페소입니다.

2천원 살짝 안되는데 저거면..한 세명이서 먹겠더라구요~ 이 시니강은 일반 가정집에서 주로 국요리로 먹어요..

집에 손님을 초대하면 시니강을 대접해 주는 경우가 많구요..

술 먹은 다음 날 해장국으로도 자주 먹습니다~ 이것은 누릉지죽이랑 비슷하죠..고또라고 하는 것인데..

한국이랑 비슷합니다..몸이 안좋아서 소화기능이 떨어졌을 때 고또를 먹는 편이죠.. 

혹은 술먹고 갑자기 배고파졌을 때..ㅋㅋ 이것은 40페소,,천원정도입니다.. 필리핀 현지음식도 맛있습니다~.